Ingrédients:
Tritume à 70% de truffe d'été (Tuber Aestivum Vitt)
Huile d'Olive Extra Vierge 26%
sel
arôme
Valeurs nutritionnelles (100g):
Valeur énergétique Kj 1205 / Kcal 293
Graisse 29,7 g - dont le samedi 4 g
Glucides 0.1 g - dont sucres 0,1 g
Protéines 3,3 g
Fibres 6 g
Sel 0,7 g
Utilisation: selon la fantasie du Chef…viande ,poissons, bruschetta
Méthode de stockage: après ouverture, à conserver au réfrigérateur 7 jours maximum.
Taille: 90 gr
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Huile d'Olive Extra Vierge 99%
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Valeurs nutritionnelles (100g):
Valeur énergétique Kj 3238 / Kcal 788
87,5 g de graisse - dont le samedi 12,5 g
Glucides 0 g - dont Zuccheri 0 g
Protéines 0 g
Fibres 0 g
Vente 0 g
Utilisation: idéal pour assaisonner tous les plats crus ou cuits.
Méthode de stockage: tenir à l'écart de la...
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Huile d'Olive Extra Vierge 4%
sel
piment
persil
ail
arôme
Valeurs nutritionnelles (100g):
Valeur énergétique Kj 323 / Kcal 77
Graisse 4,6 g - dont saturé 0,6 g
Glucides 6,3 g - dont Zuccheri...
Snack à la truffe
Chips à la truffe blanche gr 45
4,00 €
Ingredients:
Potatoes
Sunflower oil
Summer Truffle dried 1% (Tuber aestivum Vitt)
White truffle dried 0.1% (Tuber Magnum Pico)
Salt 0.2%
Aroma
45 gr
Nutritional information (100g):
Energy value kJ 2114 / kcal 505
Fats 25.2 g - of which saturated 21.84 g
Carbohydrates 60.38 g - of which Sugars 0.8 g
Protein 7.08 g
Fibers 3.91 g...
Spécialités de truffes
Brebis à la truffe Pecorino Moliterno à la truffe
20,00 €
Ce fromage resemblant à un Pecorino a la forme d'un panier et il est élaboré à partir de lait de brebis.
Pendant l'affinage, les fromages sont retournés et enduits d'huile d'olive.
les truffes sont ajoutées pendant la maturation du fromage et donne cet effet marbré.
Le fromage étale ansi son caractère propre et la truffe ajoute un gout subtil à la...
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Huile d'olive vierge à la truffe blanche
9,00 €
Assaisonnement à base d'huile d'olive vierge à la truffe blanche - 55 ml
Utilisation en cuisine: apéritifs , entrées et plats principaux
Ingrédients:
Huile d'olive vierge, arômes, truffe blanche italienne séchée (Tuber magnatum Pico) 0,1%.
Stockage: Le produit peut être stocké à la température ambiante, à l'abri des sources de chaleur et du...
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Sel à la Truffe
10,00 €
GRIS DE GURANDE À LA TRUFFE
Ingrédients:
Vente de Guérande 94%
5% de truffes d'été séchées (Tuber Aestivum Vitt)
Aromas
Valeurs nutritionnelles (100g):
Valeur énergétique Kj 12 / Kcal 3
Graisse 0,10 g - dont saturée 0 g
Glucides 0.01 g - dont sucres 0.01 g
Protéines 0,24 g
Fibres 0,44 g
Sel 94,76 g
Utilisation: idéal pour les plats de pâtes,...
Spécialités de truffes
Spécialité à la truffe noire à base de beurre
9,50 €
ingrédients:
94% de beurre
5% de truffes d'été (Tuber Aestivum Vitt)
0,1% de truffe noire fine (Tuber Melanosporum Vitt)
Aromas
Peut contenir des traces de Tuber Brumale
Allergènes en gras
Valeurs nutritionnelles (100g):
Valeur énergétique Kj 2087 / Kcal 507
Graisse 55 g
- dont les samedis 35,4 g
Glucides 0.3 g
- dont Zuccheri 0,3 g...
Snack à la truffe
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CHIPS DE TRUFFES - POMMES DE TERRE À LA TRUFFE 45g
ingrédients:
frites,huile d olive, truffe d été 2,25%,sel,arome
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Ingrédients:
Huile d'Olive Extra Vierge 98.75%
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Arôme naturel de truffe
Valeurs nutritionnelles (100g):
Valeur énergétique Kj 3217 / Kcal 783
Graisses 86,9 g - dont le samedi 12,4 g
Glucides 0...