Sauce à laTruffe Noire

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12,00 €

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Sauce à la truffe noire

Out le monde désormais la connait, mais cette sauce n'est pas comme les autres. Ce n'est qu'en la goûtant que l'on comprend pourquoi.

viandes, poissons bouillis ou rotis

Champignons 67%,cepes, huile de tournesol,huile extravierge d olive,truffe blanche d été 3%,sel,arome, grana padano dop,sepia,lysozyme,amidon de mais, poivre noir,jus de citron,ail,persil

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Gnocchi à la truffe

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Assaisonnements à la truffe

Huile extravierge d`olive à la Truffe blanche

18,00 €

Ingrédients: Huile d'Olive Extra Vierge 98.75% Truffes sèches 0,75% (équivalent à 2% de produit frais): Truffe Bianchetto 0,6% (Tuber Borchii ou Albidum Pico), Truffe Blanche 0,15% (Tuber Magnatum Pico) Arôme naturel de truffe Valeurs nutritionnelles (100g): Valeur énergétique Kj 3217 / Kcal 783 Graisses 86,9 g - dont le samedi 12,4 g Glucides 0...

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Spécialités de truffes

Truffe d été déshydratée en lamelles 10gr

20,00 €

Lamelles déshydratées au froid afin de préserver les mêmes caractéristiques que la truffe fraîche. En verrine de 10g équivalant de 50g de truffes fraîches, Utilisation: tagliatelles aux œufs, risottos et dans toutes vos préparations, selon la fantasie du Chef. Pour la réhydrater, il suffit de la déposer sur votre plat très chaud quelques minutes avant...

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Cacahuète à la truffe

5,10 €

ingrédients, arachides 92%, huile de tournesol 5,4%, Tuber Aestivum 1%, sel 1%, arôme. Peut contenir des traces ou des spores du genre Tuber spp, fruits à coque, du gluten, du soja et du lait. Parfait et recommandé pour des apéritifs, pour une pause dans votre journée ou à degouster regardant un film. Après ouverture, conserver dans un endroit frais...

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Spécialités de truffes

Tapenade à la truffe

8,00 €

Aujourd'hui, la truffe se mêle aux saveurs de la Provence pour créer une nouvelle version noble de la Tapenade. L'ajout de champignons en fait un délice, tout en conservant les ingrédients d'origine qui le contredisent. Ingrédients: Champignons cultivés Olives noires Huile d'Olive Extra Vierge 16% 3% de truffes d'été (Tuber Aestivum Vitt) câpres...

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Spécialités de truffes

Mayonnaise végétalienne à la truffe noire

7,80 €

Ingrédients: Huile de tournesol 53% Lait d'amande (eau, amandes siciliennes issues de l'agriculture biologique 8%) Jus de citron concentré (conservateur: E224. Contient des sulfites) sel Truffes noires 1,5%: Truffe Moscato 1% (Tuber Brumale Vitt), Truffe noire 0,5% (Tuber Melanosporum Vitt) sucre Vinaigre de vin blanc (vin, antioxydant E224....

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Spécialités de truffes

Miel d'Acacia à la truffe blanche d'Alba.

12,00 €

Préparation culinaire à base de miel d'acacia et de truffe blanche - 50g Ingrédients: miel d'acacia, truffe blanche d'Alba (Tuber magnatum Pico) Poids: 50g Le miel d’acacia à la truffe blanche est une combinaison à la fois originale et extraordinaire: essayez-le avec des fromages vieillis tels que le grana padano, le parmesan reggiano, le pecorino, le...

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Assaisonnements à la truffe

Huile d'olive vierge à la truffe blanche

9,00 €

Assaisonnement à base d'huile d'olive vierge à la truffe blanche - 55 ml Utilisation en cuisine: apéritifs , entrées et plats principaux Ingrédients: Huile d'olive vierge, arômes, truffe blanche italienne séchée (Tuber magnatum Pico) 0,1%. Stockage: Le produit peut être stocké à la température ambiante, à l'abri des sources de chaleur et du...

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Spécialités de truffes

Sauce tomate pimentée à la truffe

7,00 €

Ingrédients: Pâte de tomate fine à 89% (tomate, jus de tomate, régulateur d'acidité - acide citrique) Truffe Bianchetto 5% (Album Tuber Borchii ou Pico) Huile d'Olive Extra Vierge 4% sel piment persil ail arôme Valeurs nutritionnelles (100g): Valeur énergétique Kj 323 / Kcal 77 Graisse 4,6 g - dont saturé 0,6 g Glucides 6,3 g - dont Zuccheri...

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Spécialités de truffes

Brebis à la truffe Pecorino Moliterno à la truffe

20,00 €

Ce fromage resemblant à un Pecorino a la forme d'un panier et il est élaboré à partir de lait de brebis. Pendant l'affinage, les fromages sont retournés et enduits d'huile d'olive. les truffes sont ajoutées pendant la maturation du fromage et donne cet effet marbré. Le fromage étale ansi son caractère propre et la truffe ajoute un gout subtil à la...

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