List of products by brand Villani

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Spécialités de truffes

Jambon blanc à la truffe Villani

Villani

99,00 €

Jambon Cuit Sélectionné POIDS: kg 3,8 (½). (€ 26 kg) QUALITÉ : jambon cuit sélectionné de porc moyen-lourd de 12 kg environ avec os. Le désossage est très soigné, identique à celui du Culatello, c’est-à-dire avec retrait du quasi, jarret et partie de la couenne, pour ne conserver que le cœur du jambon. Ensuite, préparation identique à celle du...

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Spécialités de truffes

Jambon cru à la truffe Villani

Villani

259,00 €

JAMBON CRU A LA TRUFFE POIDS: kg 7,7 (€ 37,00 kg) SÉCHAGE: au moins 15 mois. QUALITÉ : produit exclusivement avec de la viande italienne. Après le séchage, on procède à un désossage très minutieux et à un nettoyage approfondi, en éliminant le gras, les éventuelles parties foncées du muscle et la graisse jaune. Ensuite, on ajoute une farce à base de...

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Spécialités de truffes

Saucisson à la Truffe Villani

Villani

12,00 €

POIDS: g 220. LONGUEUR: cm 17. DIAMÈTRE: cm 5. QUALITÉ : viandes pur porc de premier choix, avec morceaux de truffe. ÉPICES ET AROMATES : truffe d’été et arômes naturels. SAVEUR : unique et équilibrée, dédiée aux amateurs de la précieuse tubercule. Sans gluten. Sans dérivés du lait.

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