Spécialités de truffes

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Spécialité à la truffe noire à base de beurre

Tartufi Jimmy

9,50 €

ingrédients: 94% de beurre 5% de truffes d'été (Tuber Aestivum Vitt) 0,1% de truffe noire fine (Tuber Melanosporum Vitt) Aromas Peut contenir des traces de Tuber Brumale Allergènes en gras Valeurs nutritionnelles (100g): Valeur énergétique Kj 2087 / Kcal 507 Graisse 55 g - dont les samedis 35,4 g Glucides 0.3 g - dont Zuccheri 0,3 g...

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Spécialités de truffes

Spécialité à la truffe blanche à base de beurre

Tartufi Jimmy

11,50 €

ingrédients: 94% de beurre Truffe Bianchetto 5% (Tuber Borchii ou Albidum Pico) 0,1% de truffe blanche (Tuber Magnatum Pico) Aromas Peut contenir des traces de Tuber Brumale Allergènes en gras Valeurs nutritionnelles (100g): Valeur énergétique Kj 2078 / Kcal 505 Graisse 55,7 g - dont Saturne 35,3 g Glucides 0.3 g - dont Zuccheri 0,3 g...

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Spécialités de truffes

créme au pois chiches et truffe

Tartufi Jimmy

6,00 €

ingrédients: 75% de pois chiches (pois chiches, eau, sel, antioxydant: acide ascorbique) Huile de tournesol 21% 3% de truffes d'été (Tuber Aestivum Vitt) sel Rosamarino poivre ail arôme Valeurs nutritionnelles (100g): Valeur énergétique Kj 907 / Kcal 220 Graisse 20,7 g - dont le samedi 2,6 g Glucides 3.9 g - dont sucres 0 g Protéine 3 g...

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Spécialités de truffes

Crème de Citrouille et Truffe

Tartufi Jimmy

6,00 €

Ingrédients: Citrouille 57% pommes de terre Etra Huile d'Olive Vierge 8% oignon Fromage râpé (lait, sel, présure) conservateur: lysozome à l'œuf) 3% de truffes d'été (Tuber Aestivum Vitt) beurre sel arôme Poivre noir Rosamrino salvia Allergènes en gras. Valeurs nutritionnelles (100g): Valeur énergétique Kj 1227 / Kcal 290 Graisse 3,8 g -...

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Spécialités de truffes

Sauce tomate pimentée à la truffe

Tartufi Jimmy

7,00 €

Ingrédients: Pâte de tomate fine à 89% (tomate, jus de tomate, régulateur d'acidité - acide citrique) Truffe Bianchetto 5% (Album Tuber Borchii ou Pico) Huile d'Olive Extra Vierge 4% sel piment persil ail arôme Valeurs nutritionnelles (100g): Valeur énergétique Kj 323 / Kcal 77 Graisse 4,6 g - dont saturé 0,6 g Glucides 6,3 g - dont Zuccheri...

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Spécialités de truffes

Mayonnaise végétalienne à la truffe noire

Tartufi Jimmy

7,80 €

Ingrédients: Huile de tournesol 53% Lait d'amande (eau, amandes siciliennes issues de l'agriculture biologique 8%) Jus de citron concentré (conservateur: E224. Contient des sulfites) sel Truffes noires 1,5%: Truffe Moscato 1% (Tuber Brumale Vitt), Truffe noire 0,5% (Tuber Melanosporum Vitt) sucre Vinaigre de vin blanc (vin, antioxydant E224....

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Spécialités de truffes

Tapenade à la truffe

Tartufi Jimmy

8,00 €

Aujourd'hui, la truffe se mêle aux saveurs de la Provence pour créer une nouvelle version noble de la Tapenade. L'ajout de champignons en fait un délice, tout en conservant les ingrédients d'origine qui le contredisent. Ingrédients: Champignons cultivés Olives noires Huile d'Olive Extra Vierge 16% 3% de truffes d'été (Tuber Aestivum Vitt) câpres...

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Spécialités de truffes

Crème d'artichauts à la truffe

Tartufi Jimmy

8,00 €

Ingrédients: 90% d'artichauts (artichauts, huile de tournesol, sel, plantes aromatiques, régulateurs d'acidité: acide citrique, acide lactique, protéine végétale exacte, antioxydant: acide ascorbique, épices, sans vinaigre) Huile de tournesol 4% 3% de truffes d'été (Tuber Aestivum Vitt) persil sel arôme Valeurs nutritionnelles (100g): Valeur...

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Spécialités de truffes

Pistou basilic à la Truffe

Tartufi Jimmy

10,50 €

Le pesto génois intemporel est enrichi des ingrédients les plus précieux de la terre: la truffe. La simplicité et l'élégance créent un produit exceptionnellement délicieux! Ingrédients: Pesto 82% (huile d'olive extra vierge, Basilic Genopese DOP, Grana Padano Dop (lait, sel, présure), pignons de pin, Pecorino Romano AOP (lait, sel, présure), ail frais,...

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Spécialités de truffes

Cœur de pure truffe hachée 100%

Tartufi Jimmy

18,00 €

Ingrédients: Tritume à 70% de truffe d'été (Tuber Aestivum Vitt) Huile d'Olive Extra Vierge 26% sel arôme Valeurs nutritionnelles (100g): Valeur énergétique Kj 1205 / Kcal 293 Graisse 29,7 g - dont le samedi 4 g Glucides 0.1 g - dont sucres 0,1 g Protéines 3,3 g Fibres 6 g Sel 0,7 g Utilisation: selon la fantasie du Chef…viande ,poissons,...

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Spécialités de truffes

Ketchup à la truffe

Tartufi Jimmy

7,00 €

L'évolution de la recette classique. La sauce par excellence pour les hamburgers, les frites et les hot dogs qui, combinés à la truffe d'été, permettent d'obtenir un résultat unique et délicat. Ingrédients: Ketchup 98,5% (tomates 148g pour 100g de produits, vinaigre d'alcool, sucre, sel, épices et extraits d'herbes aromatiques: contient du céleri, des...

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Spécialités de truffes

Moutarde à la Truffe Noire

Tartufi Jimmy

8,00 €

Ingrédients: Mostarda 98% (eau, graines de moutarde, vinaigre, sel, sucre, conservateur: bisulfite de sodium (E222) contient des sulfites) Truffes noires 1,5%: Truffe Moscato 1% (Tuber Brumale Vitt), Truffe noire 0,5% (Tuber Melanosporum Vitt) arôme Allergènes en gras Valeurs nutritionnelles (100g): Valeur énergétique Kj 1769 / Kcal 425 Graisse...

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Spécialités de truffes

créme aux noisettes à la truffe Truffella

Tartufi Jimmy

11,00 €

Truffella Ingrédients: Tartinable à 94% de noisettes (sucre, 15% d'huile d'olive extra vierge, 13% de noisettes, 10% d'huile de graine de tournesol, poudre de cacao, poudre de lait écrémé, poudre de lactosérum, baies de vanille) 3% de truffes d'été séchées (Tuber Aestivum Vitt) Huile de tournesol 1.5% arôme Huile d'Olive Extra Vierge 0.5%...

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Spécialités de truffes

Perles de jus de truffe noire

Tartufi Jimmy

19,00 €

Ingrédients: Jus de truffe noire précieux à 50% (eau, Tuber Melanosporum Vitt 1% d’extrait aqueux, sel) eau Fécule de pomme de terre Stabilisateur: alginate de sodium Encre de calmar (mollusques) Régulateur d'acidité: acide citrique, épices, jus de citron, stabilisant: gomme de xanthane arôme Épaississant: gomme de guar Allergènes en gras...

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Spécialités de truffes

Sauce à la truffe blanche

Tartufi Jimmy

12,00 €

Ingrédients: Champignons cultivés (Agaricus Bisporus) Champignons Porcini (Boletus Edulis et groupe apparenté) Huile de tournesol 11% Huile d'Olive Extra Vierge 5% Truffes blanches 1,1%: Truffe Bianchetto 1% (Tuber Borchii ou Albidum Pico), Truffe Blanche 0,1% (Tuber Magnatum Pico) sel arôme Valeurs nutritionnelles (100g): Valeur énergétique...

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Spécialités de truffes

Sauce à la Truffe Noire

Tartufi Jimmy

11,50 €

Ingrédients: Champignons cultivés (Agaricus Bisporus) Huile de tournesol 11% Huile d'Olive Extra Vierge 5% Olives Noires 1% de Truffe d'été (Tuber Aestivum Vitt) 0,1% de Truffe Noire ( Melanosporum Vitt) sel arôme Valeurs nutritionnelles (100g): Valeur énergétique Kj 1023 / Kcal 243 Graisse 23,9 g - dont Saturne 3,1 g Glucides 1 g - dont...

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Spécialités de truffes

Crème au Pecorino à la Truffe Noire

Tartufi Jimmy

12,00 €

Ingrédients: crème Pecorino Romano AOP 25% (lait de brebis, sel, présure) lait beurre Fécule de maïs Truffe Noire 1,1%: 1% Truffe Muscat (Tuber Brumale Vitt), Truffe Noire 0,1% (Tuber Melanosporum Vitt) Lécithine de soja Arôme naturel arôme Allergènes en gras Valeurs nutritionnelles (100g): Valeur énergétique Kj 1070 / Kcal 259 Graisse 24,5...

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Spécialités de truffes

Crémeux de Gorgonzola à la truffe

Tartufi Jimmy

12,00 €

Ingrédients: Gorgonzola 50% (lait, enzymes du lait, sel, présure, moisissures sélectionnées) Crème fraîche lait beurre 3% de truffes d'été (Tuber Aestivum Vitt) Fécule de maïs Lécithine de soja sel Arôme naturel Allergènes en gras Valeurs nutritionnelles (100g): Valeur énergétique Kj 1409 / Kcal 341 Graisse 30,6 g - dont saturée 14,5 g 5,2...

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Spécialités de truffes

Sel à la Truffe

Tartufi Jimmy

10,00 €

GRIS DE GURANDE À LA TRUFFE Ingrédients: Vente de Guérande 94% 5% de truffes d'été séchées (Tuber Aestivum Vitt) Aromas Valeurs nutritionnelles (100g): Valeur énergétique Kj 12 / Kcal 3 Graisse 0,10 g - dont saturée 0 g Glucides 0.01 g - dont sucres 0.01 g Protéines 0,24 g Fibres 0,44 g Sel 94,76 g Utilisation: idéal pour les plats de pâtes,...

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Spécialités de truffes

Miel d'Acacia à la truffe blanche d'Alba.

Tartuflanghe

12,00 €

Préparation culinaire à base de miel d'acacia et de truffe blanche - 50g Ingrédients: miel d'acacia, truffe blanche d'Alba (Tuber magnatum Pico) Poids: 50g Le miel d’acacia à la truffe blanche est une combinaison à la fois originale et extraordinaire: essayez-le avec des fromages vieillis tels que le grana padano, le parmesan reggiano, le pecorino, le...

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Spécialités de truffes

Sauce Méditerranéenne à la Truffe

Tartuflanghe

9,50 €

SAUCE MÉDITERRANÉE À LA TRUFFE - 90g ingrédients: olives, champignons, huile d'olive extra vierge, truffes, câpres, anchois Poids: 90g Délicieuse crème à base d'olives, de câpres, d'anchois, d'huile d'olive et de truffes. Excellent à tartiner sur du pain grillé, il peut également être utilisé comme condiment pour des plats de pâtes, de viande et de...

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Spécialités de truffes

Filets d'Anchois à la Truffe

Tartuflanghe

18,00 €

FILETS D'ANCHOIS À LA TRUFFE Ingrédients:anchois 58%, huile d'olive 39%, truffe d été2% , arome Poids: 90g Nos filets d'anchois à la truffe sont un délicieux apéritif à servir sur des croûtons au pain beurré. Même si le Piémont ne fait pas face à la mer, les anchois figurent dans les recettes traditionnelles les plus délicieuses. Egalement à essayer...

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Spécialités de truffes

Crème de Cèpes et Truffe

Tartuflanghe

11,00 €

Ingrédients: cèpes73%,lait,créme fraiche,, truffes 5%,beurre,oignons,carottes,fecule de pomme de terre,arome,sel,poivre Poids: 30g Crème de champignons et de truffes aux cèpes Cette délicieuse crème peut être utilisée comme condiment pour les pâtes ou comme base pour vos recettes précieuses. Préparation concentrée à diluer avec de l'huile d'olive, de...

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Spécialités de truffes

Beurre à la Truffe

Tartuflanghe

12,00 €

Préparation culinaire "Bouquet" à base de Beurre à la Truffe Ingrédients:beurre, truffe d été 8%Poids: 30g Bouquet - beurre à la truffe Un excellent pansement, idéal pour embellir tous vos plats chauds du parfum délicat de la truffe. Ce beurre anhydre contient jusqu'à 8% de truffes et peut être conservé en dehors du réfrigérateur jusqu'à son...